熬楊梅干怎么做才好吃

2026-01-12

1、楊梅放鍋里放幾大勺鹽，加水煮，這樣可以去掉酸水。 2、煮開一會之后把水倒掉，再加適量的水繼續(xù)煮。 3、煮開后加入較多的冰糖或白糖，中途可以嘗下夠不夠甜。 4、一直開大火，煮到水慢慢變少，當水份變得很少，糖汁越來越粘稠時，改用小火煮，并用勺子不停攪拌防止粘鍋。 5、差不多要煮干的時候擠入幾滴檸檬汁攪拌一下。 6、然后繼續(xù)微火煮至糖份已全吸收，基本上無汁水就可以了。 7、將楊梅干擺在烤盤上晾晾...