做蛋糕用什么牛奶

2025-12-31

做蛋糕用一般的純牛奶。 1、準(zhǔn)備食材：牛奶、色拉油、面粉、鹽、雞蛋、打蛋器、烤箱、筷子。 2、首先將牛奶、色拉油裝入無(wú)油和無(wú)水的干凈盆中，用筷子攪拌至表面無(wú)大片油花狀態(tài)。 3、加入過(guò)篩的低筋面粉、泡打粉、鹽，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。 4、蛋清和蛋黃分離，將蛋黃攪拌均勻后加入過(guò)篩的面粉碗中，攪拌均勻。 5、蛋白中加入幾滴白醋低速打成粗泡泡，加入白糖慢慢繼續(xù)打，直至打到提起打蛋器...