如何制作草莓醬

2026-01-13

1、用料草莓500，冰糖或白砂糖200，檸檬汁半個(gè)。 2、草莓洗凈、切丁，一般是一分4，不要太小，這樣熬出的草莓醬會(huì)有顆粒感，看起來(lái)更有食欲。加入冰糖拌勻。 3、擠入半個(gè)檸檬的汁，拌勻，保鮮膜包好冷藏2小時(shí)，腌制出汁。 4、上鍋熬制，期間會(huì)有白色浮沫，用勺子撇干凈，泡沫會(huì)影響果醬的口味，不要嫌麻煩。如何判斷果醬熬制好了：熬至濃稠狀，用勺子舀一點(diǎn)滴入冷水中，如果會(huì)凝固下沉，就是熬好了...