豆角面條怎樣做好吃

2026-01-13

主料：面條300克，豆角400克，五花肉100克，輔料：干辣椒4個，八角半個，料酒2湯匙，醬油3湯匙，老抽半湯匙，蠔油1湯匙，白糖半湯匙，植物油1湯匙。 1、豆角洗凈去筋掰成段，五花肉切成薄片，蔥切段，蒜用刀拍一下。 2、鍋內放少許底油，放入五花肉片稍微翻炒至出油，加入蔥姜蒜，八角，辣椒爆香。 3、鍋內加入料酒，生抽，老抽，蠔油，白糖，翻炒。 4、放入洗凈的豆角，翻炒一會加入清水（剛好蓋過豆角）...