玫瑰茄泡酒的制作方法

2026-01-13

1、玫瑰茄清洗干凈，并將花萼和籽分開，晾干水分（不要爆曬）； 2、準備好一個干凈無水氣的大玻璃罐、白酒、冰糖和玫瑰茄（白酒的濃度略高一點，最好是五十度左右）； 3、首先把玫瑰茄加入玻璃罐中； 4、加入冰糖，倒入白酒； 5、這是剛剛泡上的玫瑰茄酒，肉眼能看到細細的紅絲飄出，慢慢把冰糖染紅； 6、一個小時左右，冰糖融化了，整罐的白酒變的鮮紅鮮紅的，可美了！就這樣密封起來...