奶酪和芝士的區(qū)別

2026-01-13

1、原料不一樣：奶酪的原料是奶油，芝士的原料是純奶油。 2、制作工藝不一樣：奶酪是牛奶提取的奶油加上乳酸菌發(fā)酵，芝士是純奶油自然發(fā)酵。 3、外觀不一樣：奶酪是白色，跟年糕條相似，芝士則是黃色或者橘黃色。 4、口感不一樣：奶酪口味香濃回甜，芝士酸甜口味適中...