香辣蝦的做法需要正宗的火鍋店用

2026-01-13

步驟： 1、蔥姜蒜洗凈，切片。蝦去除蝦須、蝦線，用清水洗凈。鍋中放清水燒開，放入蝦，焯水備用。 2、鍋內(nèi)下10克油，待油燒至7成熱，放入蔥姜蒜和香辣醬，大火爆香。同時(shí)加入干辣椒，白糖，雞精，鹽，料酒等材料，加少許清水，大火燒開。 3、燒開后，放入焯好的蝦，燜煮10分鐘。盛出后撒些蔥花即可...