麻辣香鍋的家常做法

2026-01-14

1、準備300g火鍋丸子，100g油菜和200g藕片，清洗干凈備用。 2、在鍋中放水，水熱后將火鍋丸子和藕片放入水中。 3、煮三分鐘左右，撈出淋干水分備用。 4、在鍋中放少許油，油熱后將切好的蔥、姜、蒜末、麻椒和辣椒碎放入鍋中，小火翻炒。 5、爆香后，取一勺紅油豆瓣醬放入鍋中，小火翻炒出紅油。 6、再向鍋中加入一塊麻辣底料、半勺醬油和少許鹽，翻炒均勻。 7、將煮好的火鍋丸子、藕片和油菜...