青辣椒怎么炒

2026-01-16

1、先把青辣椒去蒂洗凈，控干水分，用刀拍裂，太長的切一刀。 2、碗里放入鹽、生抽、蠔油、涼拌醋、白糖，攪拌均勻，調(diào)成料汁。 3、把大蒜籽去皮洗凈切小粒；豆豉沖洗干凈，擠干水分。 4、起油鍋，放入豆豉和大蒜籽爆香。 5、放入青辣椒煎熟...