什么叫生物化學(xué)

2026-01-17

生物化學(xué)是指用化學(xué)的方法和理論研究生命的化學(xué)分支學(xué)科。 生物化學(xué)的任務(wù)是了解生物的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中各種化學(xué)變化。從早期對生物總體組成的研究，進(jìn)展到對各種組織和細(xì)胞成分的精確分析。 生物化學(xué)目前正在運(yùn)用諸如光譜分析、同位素標(biāo)記、X射線衍射、電子顯微鏡以及其他物理學(xué)、化學(xué)技術(shù)，對重要的生物大分子進(jìn)行分析，以此說明生物大分子多種多樣的功能與特定的結(jié)構(gòu)關(guān)系...