啤酒鴨的家常做法

2025-12-30

1、原料：鴨肉、姜片、料酒、蔥、蒜、辣椒、啤酒、八角、冰糖、醬油、香菜、鹽。 2、鴨肉切塊。 3、加姜片，加料酒焯水。 4、鍋內(nèi)加鴨油炒出油。 5、放入蒜瓣辣椒，花椒，蔥段，姜片炒香。 6、放入鴨肉翻炒。 7、多炒會(huì)。 8、加入醬油，加啤酒。 9、加入啤酒后加冰糖，八角蓋上蓋子小火燉三十分鐘。 10、加鹽調(diào)味收汁。 11、啤酒鴨出鍋...