牛尾湯怎么做

2026-01-18

主料：山藥150克、牛尾250克。輔料：胡蘿卜50克、枸杞5克、蔥5克、鹽2克、胡椒粉5克。 準備好食材，山藥胡蘿卜切塊，牛尾焯水。 鍋中加水，牛尾，胡蘿卜，蔥，枸杞。 大火煮沸轉小火30分鐘，加鹽，胡椒粉即可。 烹飪技巧 1、一次加足清水，避免中途加水影響口味。 2、也可以使用高壓鍋燉制牛尾，上汽后大約20到30分鐘，自然排氣后，再行調味。 3、要想保持湯汁的白色...