普通的土豆燉粉條怎么做

2026-01-18

主料：五花肉、土豆、粉條。 輔料：食用油、糖、老抽、料酒、鹽、花椒、干辣椒、蔥、姜、桂皮等。 方法： 1、往鍋中加如適量涼水，放入蔥段和姜片； 2、將洗干凈的五花肉放入鍋中； 3、待煮沸后盛出五花肉用涼水沖洗，讓肉更有彈性； 4、在炒鍋中放入油、糖，炒出糖色； 5、待糖冒出很多金黃色泡沫后放入五花肉和配料進(jìn)行翻炒； 6、經(jīng)翻炒后的肉放入鍋中，調(diào)至大火，煮開后，再轉(zhuǎn)小火，燉的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)...