辣椒炒海瓜子的做法

2026-01-19

原料：海瓜子、紅辣椒、姜絲、蔥段、豆豉油、老抽、蠔油、糖、料酒。 做法： 1、燒一鍋水，快開的適合，倒入海瓜子，煮五分鐘撈出，放一邊去水。 2、姜切絲，辣椒干和蔥切段，備用。 3、起油鍋，先倒入辣椒干和姜絲爆香。 4、倒入海瓜子和辣椒干、姜絲一起炒，倒入醬油翻炒。 5、中間加入蠔油、豆豉油和少許料酒翻炒。 6、根據(jù)個人口味可以選擇加白糖。最后再放入蔥段和切好的辣椒干小炒一下即可...