豬肉粽子怎么做

2026-01-21

1、將糯米淘洗3-4遍，和水按照1：2的比例浸泡一夜；2、粽葉洗凈后放入開水鍋中煮2-3分鐘，撈出浸泡在水里；3、花椒入油鍋炸一下，撈出碾碎，與食鹽混合后抹在豬肉上；4、將豬肉吊起來風(fēng)干，洗凈后切成小塊；5、取兩張粽葉卷成圓錐狀，放入糯米、豬肉，最后再放入一層糯米；6、將上部的粽葉向下折，包裹住糯米，最后用棉線捆綁即可。 豬肉粽子怎么做 粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一...