鱸魚豆腐湯的做法

2026-01-01

1、準備鱸魚、鹽、油、雞精、姜、香蔥、豆腐。 2、把鱸魚洗干凈，在魚身兩面各輕輕割兩刀，注意不要切斷。 3、把姜切片，豆腐切小塊，兩根蔥洗凈備用。 4、油熱后加入切好的姜片，大火爆香，兩面煎魚，煎至有少許金黃即可。 5、加熱水，剛好沒過魚身即可，煮15分鐘，加入切好的豆腐。 6、大火將水燒開后改小火，大概再煮10分鐘，加入鹽和少許雞精、香蔥，出鍋即可...