蒸槐花的做法詳細(xì)步驟

2026-01-04

1、做法：槐花洗凈晾干，將盆擦干水，放入槐花，加入面粉，用手拌到每個(gè)槐花上都均勻沾上面粉，槐花粒粒分明。 2、鍋上放水，燒開后，槐花放入屜籠，大火蒸8分鐘；將蒸好的槐花趁熱倒進(jìn)干的容器里拌開，蒜、蔥、姜放入蒜臼搗碎，一定要成泥，在搗好的蒜泥中，加入生抽老抽，香油，白糖；槐花放入鹽，黑胡椒，雞精攪拌均勻。 3、將蒸鍋放入小半鍋水，開火，待水燒開后，將拌好面的槐花倒入蒸籠篦子的籠布上，蓋上鍋蓋...