燙面油餅的做法

2026-01-23

1、面粉加入適量開(kāi)水，和成燙面團(tuán)，醒10分鐘。 2、取一個(gè)碗，放入適量的面粉，炒鍋燒一點(diǎn)熱油。 3、油熱后倒入盛有面粉的碗中，攪拌均勻成油酥備用。 4、醒好的面團(tuán)，用搟面杖搟成一個(gè)大餅。 5、均勻的涂上油酥，撒上適量的鹽，從下到上卷起。 6、切成大小適中的段，取一個(gè)劑子，拉長(zhǎng)盤(pán)成一個(gè)圓形，按扁。 7、用搟面杖搟成餅，電餅鐺預(yù)熱，刷上適量的油。 8、搟好的餅放入電餅鐺，餅上刷上油...