四川爆炒肥腸的做法

2026-01-26

1、首先將青椒和和紅椒去蒂去籽去莖洗干凈，瀝干水分備用。不去籽去莖也可以，我比較怕辣，所以都去掉了。 2、接下來(lái)將肥腸切成段，青椒和紅椒也都切成小塊狀，蒜切成片，姜切成末備用。 3、開火，鍋燒熱之后放入少許油，油熱之后吧姜蒜放進(jìn)去煸香，香味出來(lái)之后就可以把肥腸倒進(jìn)去。 4、我選擇的是鹵煮肥腸，本身就是熟的，所以只要稍微翻炒就可以，肥腸的油出來(lái)之后即可。 5...