蒸發(fā)糕家常做法

2026-01-27

1、玉米面大約有1斤的樣子，放入盆子，這里要說(shuō)一下，里面的種類(lèi)很多，有白玉米面，黃玉米面兒之分。玉料本身又有很多粗細(xì)之分，粗的中粗的細(xì)的?？傊裁礃拥亩加?，而就發(fā)燒，最好選擇細(xì)的玉米面，因?yàn)樽龀鰜?lái)以后口感不會(huì)感覺(jué)到發(fā)渣。 2、倒入約有500ml開(kāi)水，把玉米面燙透；燙完以后覺(jué)得非常稀，所以又倒里約有100g的白面；倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的老面溶液。 3、拌勻后，手上沾水，拍平；用個(gè)食品袋蒙好...