川白肉家常做法

2026-01-28

川白肉家常做法： 1、把買回的五花肉洗凈切段。 2、熱鍋加水把五花肉入內(nèi)，放花椒，八角，紅樹椒，蔥段，姜片適量煮制。 3、煮制七成熟，用筷子能插透即可撈出，肉湯留著用，把湯里的肉料撈出。撈出的五花肉備用。 4、粉條泡水泡發(fā)備用。 5、準備好酸菜，可以自制，也可以在外面購買。打開酸菜放盆里用涼水多洗幾遍。把洗好的酸菜瀝水攥干備用。 6、蔥姜蒜切好。熱鍋放油，把蔥姜蒜放入炒出香味。在放入酸菜煸炒...