番瓜怎么炒好吃

2026-01-28

1、準(zhǔn)備好食材。二條嫩番瓜，二個(gè)小紅辣椒，這個(gè)番瓜嫩的時(shí)候放辣椒炒很好吃，但是到了老的時(shí)候帶點(diǎn)甜味了，一般就不放辣椒了。 2、把番瓜去掉頭尾，再分成兩半，這樣便于切片。 3、再把番瓜切成片，要很有細(xì)心哦，不要切太厚片了，要不很難炒熟，切成薄片為好。 4、再準(zhǔn)備一點(diǎn)配料。香蔥和大蒜，香蔥切成段，大蒜籽去皮切碎，紅椒椒切成片。 5、鍋燒七成熱放少少花生油，把蔥蒜辣椒都放進(jìn)去，小火炒香。 6...