廣東人吃什么

2026-01-29

1、炒粉、撈粉、卷粉、拉粉、湯粉、腸粉、蒸粉等各種粉； 2、馬蹄糕：以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌稑O香甜。 3、倫教糕：用大米漿經(jīng)發(fā)酵蒸制而成。其糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔；內(nèi)層小眼橫豎相連，均勻有序；質(zhì)爽軟而潤滑，味甜冽而清香。 4、蜂巢芋角：用芋泥作皮，豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟后作餡，包制成角形...