正宗豬腳姜的做法
2026-01-30
主料：豬腳一千克、姜五百克、甜醋三千克。 輔料：紅糖適量、雞蛋適量。 1、將豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫； 2、將鍋洗凈，燒熱，放入豬腳，并不停翻炒豬腳，直至豬腳呈干爽狀； 3、把姜去皮，切成塊，放進(jìn)開水鍋中煮5分鐘； 4、將姜取出，放進(jìn)干鍋中煸至兩條，將雞蛋煮熟，去殼備用； 5、把添丁甜醋倒進(jìn)砂鍋中，大火煮開后加入炒好的姜塊； 6、加入豬腳、雞蛋、紅糖，中小火煮1小時(shí)...
2026-01-30
主料：豬腳一千克、姜五百克、甜醋三千克。 輔料：紅糖適量、雞蛋適量。 1、將豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫； 2、將鍋洗凈，燒熱，放入豬腳，并不停翻炒豬腳，直至豬腳呈干爽狀； 3、把姜去皮，切成塊，放進(jìn)開水鍋中煮5分鐘； 4、將姜取出，放進(jìn)干鍋中煸至兩條，將雞蛋煮熟，去殼備用； 5、把添丁甜醋倒進(jìn)砂鍋中，大火煮開后加入炒好的姜塊； 6、加入豬腳、雞蛋、紅糖，中小火煮1小時(shí)...