鱈魚的做法

2026-01-30

用料：鱈魚２００克，蔥１５克，姜１０克，蒜１５克，干辣椒１５克，鹽１克，料酒２０克，蒸魚豉油２０克。 1、鱈魚上撒入鹽、料酒，兩面抹勻，腌制２０分鐘。 2、再將蒜片、姜絲、蔥段、干辣椒，鋪在鱈魚表面。 3、蓋上保鮮膜，隔水大火蒸５分鐘。 4、放上蔥絲、淋入蒸魚豉油，最后淋一勺熱油即可。 鱈魚簡介： 鱈魚肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩，厚實(shí)刺少，肉味甘美，清口不膩。鱈魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如：蛋白質(zhì)、維生素Ａ...