涼拌金針菇怎么做

2026-01-30

1、油20g、白醋20g、純白糖20g、黃瓜50g、麻油10g、金針菇80g等。 2、食材加工：將金針菇洗凈，切去根部，撕成段備用。 3、鍋中放適量水，煮開后放入金針菇，煮熟后用冷水沖洗后撈出來備用。 4、黃瓜洗凈，斜刀切片，再切成絲，胡蘿卜洗凈、去皮、切絲。 5、鍋中放適量水，煮開后滴入幾滴油，放入胡蘿卜，用冷水沖洗后撈出。 6、放入鹽、白糖、白醋、抓拌均勻，再放入香油、麻油等攪拌均勻就可以了...