八寶飯的正宗做法

2026-01-30

1、將糯米浸泡4小時以上，瀝干水分。 2、蒸籠布浸濕擠去水，將糯米均勻鋪在上面，隔水大火蒸20分鐘左右。 3、取出蒸熟的糯米飯，加入白糖拌勻。 4、取一大碗，排列好以上的果品。 5、再鋪上糯米飯，再鋪一層果品，把剩余的糯米飯鋪滿碗內(nèi)，壓平。 6、上蒸鍋，大火蒸30分鐘，取出飯碗，趁熱倒扣在盤中。 7、四周擺上銀杏果，炒鍋放火上，勾水淀粉，根據(jù)自己的口味水淀粉里適量放糖，淋到八寶飯上即可...