清蒸小龍蝦的做法是什么

2025-12-25

1、將鮮活的小龍蝦用左手抓住兩個蝦鉗，然后用干凈的牙刷刷洗，這樣就不會被蝦鉗夾到手了，用拇指和食指掐住蝦尾中間部分往外拉，可以去除蝦線。 2、所有小龍蝦刷洗干凈，一斤小龍蝦裝入兩個盤子中，分別加入適量料酒拌勻，可以去除部分腥味。 3、將兩個盤子分別放入臻米折疊電蒸鍋的蒸盤和蒸板上，蓋上鍋蓋，蒸箱里放入水，插上電源，定時10分鐘。 4、這蒸鍋10秒出蒸汽，比普通蒸鍋速度快30倍，多種組合方式...