檸檬雞腳做法

2025-12-25

1、把解凍好的雞腳剪去爪子，并對半切成兩塊，方便腌制時入味。 2、處理好的雞腳先用冷水浸泡15分鐘左右；加入姜片，去味。 3、鍋中燒熱水，水開之后把雞腳下鍋煮12-15分鐘。中間分別加入1勺白糖、1勺白醋，防止雞腳破皮；加入2勺料酒，取出雞生味。 4、雞腳煮熟之后，用漏勺撈出；可用冰水沖洗或浸泡，最后要控干多余的水分，裝盤備用。 5、準備腌料： 準備2顆檸檬，先用鹽搓洗干凈表皮的殘留污垢...