咖啡伴侶是什么
2025-08-18
咖啡伴侶,俗稱奶精,主要成分為植脂末,是植脂末、植物油脂粉末的總稱??Х劝閭H的主要作用是改善口感,提供均衡營養(yǎng),賦予產(chǎn)品“奶感”。單純的咖啡喝起來味道會比較苦,如果在咖啡里加入一些咖啡伴侶的話,味道則會變得可口而富有多種風(fēng)味。 植脂末是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產(chǎn)品。植脂末種類繁多、功能各異、應(yīng)用廣泛,其生產(chǎn)歷史可追溯至20世紀(jì)50年代,現(xiàn)在已廣泛應(yīng)用于烘焙食品配料...