金邊白菜是什么菜系
2025-08-18
1、西北菜，金邊白菜是一西北地區(qū)傳統(tǒng)名菜。此菜非?？简?yàn)火候。具有酸、辣、咸、辛、鮮五味，口感香脆。 2、主料：大白菜（小白口）(350克)調(diào)料：紅辣椒(10克)大蔥(10克)姜(10克)料酒(5克)醋(20克)白砂糖(8克)鹽(4克)味精(2克)醬油(10克)淀粉（豌豆）(5克)植物油(30克)香油(15克)。 3、將白菜洗凈去葉，取白菜幫洗凈瀝干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米寬的條...
2025-08-18
1、西北菜，金邊白菜是一西北地區(qū)傳統(tǒng)名菜。此菜非?？简?yàn)火候。具有酸、辣、咸、辛、鮮五味，口感香脆。 2、主料：大白菜（小白口）(350克)調(diào)料：紅辣椒(10克)大蔥(10克)姜(10克)料酒(5克)醋(20克)白砂糖(8克)鹽(4克)味精(2克)醬油(10克)淀粉（豌豆）(5克)植物油(30克)香油(15克)。 3、將白菜洗凈去葉，取白菜幫洗凈瀝干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米寬的條...