九味貴妃雞是哪里的菜
2025-08-18
九味貴妃雞是湖南的菜。九味貴妃雞是一道名菜，屬于湘菜，色澤紅亮，雞肉酥嫩，麻辣香鮮，味美可口。此菜制成后裝入蓋碗內(nèi)上席，揭開蓋后，酒香撲鼻，雞翅肥嫩。 湘菜 湘菜，又叫湖南菜，官府湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表，是中國(guó)歷史悠久的漢族八大菜系之一 ，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。 湖南歷史沿革 遠(yuǎn)在舊石器時(shí)代湖南境地就已有古人類活動(dòng)。距今1...