菜花炒肉的最正確做法

發(fā)布時(shí)間：2025-12-24 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、將菜花葉子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干凈，盛入盤(pán)中中。再把蔥切段，姜切片，放入碗中。將新鮮的肉切片放入碗中。

2、起鍋，鍋里放入適量油，油熟了之后，放入蔥、姜、花椒爆香，再放入切好的肉，煸炒肉，肉炒好之后，倒上菜花，進(jìn)行翻炒，再加上適量的鹽，倒入醬油，進(jìn)行翻炒，等菜花八成熟，再放入味精，翻炒幾次即可。