雞蛋糕怎么做

發(fā)布時(shí)間：2026-01-08 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

用料：雞蛋3個(gè)、白砂糖50克、低筋面粉75克、玉米油25克。

1、三個(gè)雞蛋加入打蛋盆。

2、用電動(dòng)打蛋器1速打出粗泡后，加入白砂糖。

3、將電動(dòng)打蛋器轉(zhuǎn)至3檔，打至出現(xiàn)細(xì)膩的小泡時(shí)，再轉(zhuǎn)到1檔，打至蛋糊細(xì)膩，提起打蛋器，劃出的紋路不消失即可。

4、篩入低筋面粉。

5、用刮刀像炒菜一些翻拌均勻后，加入玉米油拌均。

6、裝入面糊分離器中，擠入不粘模具中。

7、入預(yù)熱好的烤箱，中層，170度，上下火，烤20分鐘即可。