香椿和臭椿的區(qū)別有哪些
發(fā)布時(shí)間:2026-01-09 | 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理
1、葉子數(shù)量不同:香椿是偶數(shù)羽狀復(fù)葉,而臭椿則是奇數(shù)羽狀復(fù)葉,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著香椿和臭椿的葉子很相像,都是羽狀復(fù)葉,顏色也差不多,但是再仔細(xì)看單雙數(shù),就能夠很容易區(qū)分開(kāi)來(lái)。
2、氣味不同:在香椿和臭椿葉子的最頂部,能夠很明顯地看到分泌氣味的腺點(diǎn),但是香椿分泌的氣味是一種淡淡的清香,而臭椿則是一種令人不適的異臭,所以才一個(gè)叫香椿一個(gè)叫臭椿。
3、果實(shí)外形不同:香椿的果實(shí)是圓圓的蒴果,表面比較光滑,而臭椿的果實(shí)則是翅果,表皮有褶皺。
4、樹(shù)皮外形不同:香椿的香味可能比臭椿好聞,但是樹(shù)干外形卻沒(méi)有臭椿的光滑,反而樹(shù)皮會(huì)看著比較粗糙,呈條狀剝落,而臭椿的樹(shù)皮則看著會(huì)比較光滑順溜。
5、使用價(jià)值不同:香椿的嫩芽是一種珍貴的美味蔬菜,能夠食用,而臭椿的嫩芽有微毒不能夠食用。
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