灰棗和紅棗的區(qū)別

發(fā)布時(shí)間：2026-01-10 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、顏色不同。紅棗的顏色為紫紅色，紅棗對(duì)身體有很多益處。而灰棗的顏色成熟之前是灰色的，所以被人們稱為灰棗，灰棗成熟后顏色為紅色。

2、表皮不同?；覘椨捎谏L在樓蘭地區(qū)，晝夜溫差比較大，因此形成灰棗皮薄但是不易裂的特點(diǎn)。灰棗即使長時(shí)間煮沸，灰棗的皮也不會(huì)裂，紅棗如果長時(shí)間煮沸皮會(huì)裂。

3、形狀不同?；覘椀男螤畛事研危螤畈淮蟛恍?，灰棗的果實(shí)圓潤飽滿，灰棗的果肉是綠白色。而紅棗的形狀與灰棗的形狀有所差異，紅棗是棗樹的果實(shí)經(jīng)過晾曬、烘干而成的，紅棗的水分流失，形狀會(huì)出現(xiàn)干裂，紅棗不易儲(chǔ)藏，灰棗容易儲(chǔ)藏。