一升食用油等于多少斤

發(fā)布時(shí)間：2026-01-10 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

一升食用油是1.82至1.84斤，不同的食用油密度不同，不同溫度下，密度不同，食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的動(dòng)物或者植物油脂。

常見的食用油多為植物油脂，油脂可以使菜肴呈現(xiàn)出各種不同的色澤。在烹調(diào)過程中，由于脂肪滲透至原料的組織內(nèi)部，不僅改善了菜肴的風(fēng)味，并且補(bǔ)充了某些低脂肪菜肴的營養(yǎng)成分，從而提高了菜肴的熱量，即營養(yǎng)價(jià)值。