斑魚是什么魚
發(fā)布時(shí)間:2026-01-13 | 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理
斑魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚、財(cái)魚等,斑魚屬硬骨魚綱、鱸形目、攀鱸亞目、鱧科、鱧屬。中國(guó)養(yǎng)殖的主要品種有烏鱧、斑鱧及其雜交種,而斑魚即為它們?nèi)叩乃追Q。這是中國(guó)一種常見的食用魚,個(gè)體大、生長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。黑魚骨刺少,含肉率高,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。
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