斑魚是什么魚

發(fā)布時(shí)間：2026-01-13 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

斑魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚、財(cái)魚等，斑魚屬硬骨魚綱、鱸形目、攀鱸亞目、鱧科、鱧屬。中國(guó)養(yǎng)殖的主要品種有烏鱧、斑鱧及其雜交種，而斑魚即為它們?nèi)叩乃追Q。這是中國(guó)一種常見的食用魚，個(gè)體大、生長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。