莧菜又叫什么菜

發(fā)布時(shí)間：2026-01-13 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

莧菜又叫做青香莧、玉米菜、紅莧菜、千菜谷、紅菜、荇菜、寒菜、漢菜等。莧菜是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，它含有較多的鐵、鈣等礦物質(zhì)，同時(shí)含有較多的胡蘿卜素和維生素C，民間還有“六月莧，當(dāng)雞蛋；七月莧，金不換”的說法。