玉米碴子粥的做法

發(fā)布時間：2025-12-25 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

玉米碴子粥的做法：

1、玉米碴子洗凈放入沸水中，添加幾滴色拉油，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮至玉米碴子7、8成熟。

2、取適量玉米面放入小碗中，喜歡濃稠的可以加多些，逐漸加入水?dāng)嚢璩上『隣睢?/p>

3、將調(diào)好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中，同樣大火煮開轉(zhuǎn)小火煮至完全熟即可。

玉米碴子粥是一道菜粥，主要食材是玉米面和玉米碴子，口味清淡，相傳起源于康熙皇帝一次帶著侍從到灤平的長山峪一帶打獵時一位老人制作給康熙食用后被寫進(jìn)了御膳房的食譜。