紅公雞綠尾巴是什么蔬菜

發(fā)布時間：2026-01-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

紅公雞綠尾巴是胡蘿卜，胡蘿卜紅色的果實(shí)對應(yīng)“紅公雞”，胡蘿卜果實(shí)長在地下對應(yīng)“一頭扎進(jìn)地底下”，胡蘿卜上部莖葉是綠色的，對應(yīng)“綠尾巴”，胡蘿卜又稱紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿卜的變種。本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì)，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)容豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。