瘦肉怎么做好吃又簡單

發(fā)布時(shí)間：2025-12-28 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

瘦肉可以做成蒜薹炒肉，具體如下：

材料：蒜薹、瘦肉、蒜、植物油、鹽、雞精、糖、淀粉、米酒、生抽。

做法：

1、將蒜薹洗凈切段、瘦肉切絲，用少量鹽、雞精、米酒和糖腌制一下，加一匙淀粉，拌勻；

2、熱鍋下油，放瘦肉快炒，上碟備用；

3、熱鍋下油，下蒜爆香，放蒜薹，下鹽、糖、少量生抽和幾滴米酒；

4、加入少量清水，繼續(xù)翻炒，蒜薹快炒熟時(shí)，倒入瘦肉，一同炒勻，滴幾滴麻油。