拍青瓜涼拌怎么做要什么料

發(fā)布時(shí)間：2025-12-28 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

食材：黃瓜、蒜、小米椒。

步驟：

1、黃瓜洗凈先切成條，再將黃瓜條切成4厘米長(zhǎng)段裝在大一點(diǎn)的容器里；

2、加入兩勺鹽均勻的撒在黃瓜條上攪拌均勻，腌制20分鐘黃瓜腌出水即可；

3、蒜切片、小米椒洗凈切段備用；

4、黃瓜腌制好后用清水沖洗干凈，瀝干水分備用；

5、放入一勺生抽、兩勺半醋、一勺白糖，加入蒜片和小米椒；

6、最后加入三勺辣椒油然后攪拌均勻再腌制20分鐘即可。