自己在家怎么做面線蝦

發(fā)布時(shí)間：2026-01-22 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

主料：細(xì)米線300克、蝦仁若干、鹽、料酒適量、蛋清一個(gè)、淀粉適量、食用油。

做法步驟：

1、蝦仁背部開(kāi)一刀去除蝦線。2、蝦仁里面加鹽、料酒、雞蛋清抓勻，加入適量淀粉抹勻，腌十幾分鐘。3、細(xì)米線加開(kāi)水泡軟，撈出控干水分備用。4、將蝦用米線纏繞緊。5、鍋里倒油，待油預(yù)熱，把蝦放里面炸至金黃撈出。