木姜子怎么腌制

發(fā)布時間：2026-01-23 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

制作方法：

1、將木姜子清洗、去雜后制成糊狀。

2、將糊狀的木姜子裝入容器中，在20℃－30℃條件下密封發(fā)酵。

3、發(fā)酵50－70天，在發(fā)酵產(chǎn)物中加入食鹽拌勻后即可得到木姜子醬。