豬蹄燉什么好吃呢

發(fā)布時(shí)間：2026-01-26 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

和黃豆、白蘿卜、冬瓜、藕塊、海帶、干豇豆、香菇一起最好吃。

一般來(lái)說(shuō)在家燉豬腳的話一般選1kg左右，胡蘿卜兩根，蓮藕兩節(jié)，先拍一塊姜到水里，然后將切成塊的蓮藕放到水里，接著加少許鹽一起燉30分鐘左右。

然后將切好的胡蘿卜放進(jìn)去一起再燉半個(gè)小時(shí)左右就差不多了，起鍋的時(shí)候按個(gè)人品味放鹽和雞精，灑上蔥花就可以襲了。

這樣的話湯不會(huì)油膩，胡蘿卜含有大量的維生素，蓮藕這種天又比較清熱。

最后打味碟的時(shí)候如zd果喜歡的話還可以這樣弄：放少許醬油，一點(diǎn)鹽、一點(diǎn)味精、兩勺水豆豉、一些切碎的折兒根（根根部份），干海椒面根據(jù)自己喜好來(lái)放，這樣的味碟很開(kāi)胃的。