牛肉炒白蘿卜的家常做法

發(fā)布時(shí)間：2026-01-26 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

家常菜牛肉炒白蘿卜，味道清香爽口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有一點(diǎn)的消暑降火功效，多吃對(duì)身體非常有好處。下面給大家介紹一下我家牛肉炒白蘿卜的做法，喜歡的朋友可以學(xué)做一下。

先將牛肉切成薄片，然后將生姜、蒜米和橘子皮等洗干凈并切碎。

將牛肉放入大碗內(nèi)，放入切碎的生姜、蒜米和橘子皮，然后放入少許鹽、生粉、料酒、醬油，并攪拌均勻，腌制20分鐘左右。

將買回來(lái)的白蘿卜，進(jìn)行去皮，洗凈、切成絲片。

炒鍋中加入花生油，將白蘿卜絲下鍋，翻炒，加入少量水，蓋上鍋蓋煮至白蘿卜變熟變軟，然后用碗盛起備用。

炒鍋中加入花生油，大火熱油，然后將腌制好的牛肉下鍋，翻炒幾下，直至牛肉變色之后，再加入白蘿卜，與牛肉一起翻炒幾下，放適量鹽，炒兩三分鐘，就可以起鍋咯，一道清香爽口的牛肉炒白蘿卜就做好啦！