江西有什么好吃的

發(fā)布時間：2026-01-28 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

江西好吃的有：

1、江西山地特產(chǎn)：贛南蜜瓜、九龍茶、花姑、山香園片、安遠(yuǎn)相橘、紅瓜子、紅砂糖、中華獼猴桃、贛州麻通、綠涼苦瓜酒、吉安樟腦、吉安樟木箱、大汾折扇、泰和烏骨雞、新干商洲枳殼、遂川金桔、峽江魚時魚、遂川生姜等。

2、江西土特產(chǎn)：香茹、木耳、石耳、玉蘭片。

3、江西副食：糟魚、大板瓜子、紅棗、竹筍、黑芝麻、滿口香炒貨等。

4、江西贛菜風(fēng)味：贛菜歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎(chǔ)上發(fā)展而成的鄉(xiāng)土味極濃的“家鄉(xiāng)菜”。其主要風(fēng)味特色是：原汁原味、油厚不膩、口味濃厚、咸鮮兼辣。主要風(fēng)味名菜有：三杯雞、清燉泰和雞、清蒸荷包紅鯉魚、永新紅燒狗肉、炒鴨血、炒勺子肉、小炒魚、石魚蛋、銀魚藕絲、砂鍋甲魚、板栗雞、臘肉藜毫、廣昌冰糖蓮子、石耳燉雞、干炸石雞、圓籠粉蒸肉、栗子泥、鰍魚鉆豆腐、生燒野鴨、烏云追白云、油燜筍、文山雞丁、荷葉肉、粉蒸魚、家鄉(xiāng)豆腐、冬茹野雞、空心魚丸湯、水滸肉等。