江西有什么好吃的
發(fā)布時間:2026-01-28 | 來源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理
江西好吃的有:
1、江西山地特產(chǎn):贛南蜜瓜、九龍茶、花姑、山香園片、安遠(yuǎn)相橘、紅瓜子、紅砂糖、中華獼猴桃、贛州麻通、綠涼苦瓜酒、吉安樟腦、吉安樟木箱、大汾折扇、泰和烏骨雞、新干商洲枳殼、遂川金桔、峽江魚時魚、遂川生姜等。
2、江西土特產(chǎn):香茹、木耳、石耳、玉蘭片。
3、江西副食:糟魚、大板瓜子、紅棗、竹筍、黑芝麻、滿口香炒貨等。
4、江西贛菜風(fēng)味:贛菜歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎(chǔ)上發(fā)展而成的鄉(xiāng)土味極濃的“家鄉(xiāng)菜”。其主要風(fēng)味特色是:原汁原味、油厚不膩、口味濃厚、咸鮮兼辣。主要風(fēng)味名菜有:三杯雞、清燉泰和雞、清蒸荷包紅鯉魚、永新紅燒狗肉、炒鴨血、炒勺子肉、小炒魚、石魚蛋、銀魚藕絲、砂鍋甲魚、板栗雞、臘肉藜毫、廣昌冰糖蓮子、石耳燉雞、干炸石雞、圓籠粉蒸肉、栗子泥、鰍魚鉆豆腐、生燒野鴨、烏云追白云、油燜筍、文山雞丁、荷葉肉、粉蒸魚、家鄉(xiāng)豆腐、冬茹野雞、空心魚丸湯、水滸肉等。
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