酸奶機(jī)自制酸奶怎么做

發(fā)布時(shí)間：2026-01-31 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、首先酸奶機(jī)里面用來(lái)裝牛奶的內(nèi)膽用開(kāi)水燙一下；

2、然后倒入一升的純牛奶，再倒入100毫升的市售酸奶，或者是不加酸奶直接加入一小包菌粉，兩者充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>

3、然后插上酸奶機(jī)電源，用市售酸奶作引的酸奶一般發(fā)酵時(shí)間需要6到8小時(shí)，用菌粉發(fā)酵的時(shí)間是8-12小時(shí)，做好之后放冰箱幾個(gè)小時(shí)鈍化；

4、做好的成品很酸，尤其發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)越酸，可以開(kāi)始的時(shí)候用一些溫開(kāi)水把白砂糖化開(kāi)之后加入到純牛奶里面，攪拌均勻，這樣做好的酸奶不會(huì)太酸。