果酒有哪些

發(fā)布時(shí)間：2026-01-01 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

果酒有李子酒，葡萄酒，楊梅酒，獼猴桃酒等。好的果酒泡沫應(yīng)該看起來勻細(xì)，并且會(huì)滋滋作響，酒液散發(fā)著水果清香，喝到嘴里可以隱約品出新鮮水果的味道，清涼爽口。

因?yàn)樗砥?huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。